我国主要蜜源植物分布及花期

蜜源植物指能供蜜蜂采集花蜜和花粉的植物，根据泌蜜量的高低分为主要蜜源植物和辅助蜜源植物，我国常见的主要蜜源植物有油菜、洋槐、紫云英、荆条、椴树等，下面我们就一起来看一看我国主要蜜源植物分布及花期吧！

一、油菜

分布油菜是我国栽培面积最大、分布最广的蜜源作物，分布于四川、广东、广西、福建、云南、贵州、湖南、湖北、江西、江苏、浙江、上海、安徽、山东、河南、河北、山西等地。

花期油菜花期约25～30天，白菜型在长江以南1～2月、华北4～5月、西北5～6月开花，芥菜型和甘蓝型在长江以南3～4月、西北和东北6～7月开花，一个花期强群可采蜜10～30千克。

蜜种油菜蜜呈浅琥珀色，有油菜花的香气，略具辛辣味，贮放日久辣味减轻，味道甜润，极易结晶，结晶后乳白色，晶体呈细粒或油脂状，有清热润燥、和血补身、补肾益气等功效。

二、洋槐

分布洋槐为豆科刺槐属乔木，别称刺槐、槐花，在全国各地普遍广泛，集中集中分布在山东、河北、河南、陕西、辽宁、北京等地，江苏、安徽、山西、甘肃、天津及湖北也有分布。

花期洋槐始花期在长江流域为4月下旬，黄河流域为5月上旬，西北地区约5月中旬，由南向北推迟，花期约10天，但山区可达20多天，泌蜜适温为22℃以上，整个花期产蜜30～75千克。

蜜种洋槐蜜为蜜中上品，色泽水白偏黄，浓稠度适中，不易结晶，入口有清淡槐香，有去湿利尿、凉血止血、舒张血管等作用并用于预防中风，同时也有清热补中、解毒润燥等功效。

三、枣树

分布枣树为鼠李科落叶乔木，别称红枣、大枣等，分布于北纬23～42℃间，我国除东北和青藏高原外大部分地区均有，以华北地区的河南、河北、山西及与华北接壤的山东等地最集中。

花期枣树始花为5月下旬或6月上旬，花期长达25～30天左右，属于高温型泌蜜植物，泌蜜适温25～33℃，正常年景每群蜂可产蜂蜜10～25千克，但采枣花的蜂群的群势相对会有所削弱。

蜜种枣花蜜是我国比较大宗的蜂蜜产品，其蜜色呈琥珀色，质地粘稠，不易结晶，具特殊的浓郁枣花香味，有抗菌消炎、润肺利肠，补脾益肾、解毒保肝、调节神经、养生延年等功效。

四、荔枝

分布荔枝为无患子科荔枝属的常绿乔木，我国主要分布于西南部、南部和东南部等地，其中以广东栽培最多，福建和广西次之，四川、云南、贵州及台湾等地也有少量栽培。

花期荔枝早熟品种的花期在2月上旬至3月中旬，中熟品种3月上旬至4月上旬，晚熟品种3月下旬至4月中旬，一般年群产蜜10～20千克，丰年约30～40千克，歉年约5～10千克。

蜜种荔枝蜜是上等蜂蜜，呈琥珀色，带有浓烈的荔枝花香味，气息芳香馥郁，味道甘甜，微带荔枝果酸味，既有蜂蜜的清润，但无荔枝的燥热，有生津、益血、理气等功效。

五、龙眼

分布龙眼为无患子科龙眼属常绿乔木，别称桂圆、益智等，在我国的西南部至东南部等地栽培很广，其中以广东最盛，福建次之，云南及广西南部亦见野生或半野生于疏林中。

花期龙眼的花期比荔枝要晚，海南3月中旬至4月中旬，广西4月中旬至5月上旬，福建5月上旬至6月上旬，其泌蜜适宜温度25～26℃，一般年主产区群均产蜂蜜20～30千克。

蜜种龙眼蜜是蜜中上品，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易结晶，有龙眼的浓烈香气，在单花蜜中蛋白质含量最高，有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气等功效。

六、荆条

分布荆条为马鞭草科落叶灌木，别称荆柴、荆棵，在我国华北、东北南部、西南及长江以南各地均有分布，但集中分布在河北、北京、山西、山东、河南及辽宁南部。

花期荆条多数地区的花期从6月上中旬到7月中下旬，但气候或年份不同有差异，前后相差十多天，北方泌蜜适温25～28℃、南方30～32℃，一般年群产蜜15～30千克。

蜜种荆条蜜是四大名蜜之一，也是大宗蜜源中每年最稳收的蜜品之一，不仅是理想的滋补食品，而且有止咳润肺、健胃通便、防暑清心、补身益气、延年益寿等功效。

七、紫云英

分布紫云英为豆科一年生草本作物，在我国以长江中下游流域的江西、湖南、湖北、安徽、浙江等地栽培最多，其次是江苏、广东、广西、四川、福建、河南、贵州、上海等地。

花期紫云英始花期在广东、广西为1月下旬，湖南、江西3月中旬，湖北、安徽、江苏4月上旬，河南4月下旬，花期达20多天，一个花期每群产蜜20～30千克，高产群可达40千克。

蜜种紫云英蜜是我国南方春季主要蜜种，别称红花草蜜或草子蜜等，蜜色为浅琥珀色，结晶颗粒白色细腻，甜而不腻，有清热解毒、祛风明目、补中润燥、消肿利尿等特殊功效。

八、椴树

分布椴树为椴树科落叶乔木，别称千层皮、青科榔、大椴树等，多生长于阔叶混交林中，在我国主要分布在东北地区的长白山区、小兴安岭和完达山区，河北、山西等地也有少量分布。

花期椴树分紫椴和糠椴，紫椴花期在7月上旬至中旬，糠椴花期在7月中旬至下旬，两种椴树交错花期20多天，泌蜜适温为22～25℃，一般年每群产蜜20～30千克，丰年可达50千克以上。

蜜种椴树蜜为透明浅**到琥珀色液体，粘稠透明，较易结晶，结晶后呈细腻洁白或乳**油脂状，花香味相对于其他蜜种较淡且有微酸味，有养胃补虚、清热补中、解毒润燥等功效。

九、荞麦

分布荞麦是蓼科荞麦属一年生草本农作物，在我国分布甚广，南到海南省、北至黑龙江、西至青藏高原、东抵台湾省均有分布，其主要产区在西北、东北、华北以及西南一带高寒山区。

花期荞麦在东北与西北地区的花期在8月上、中旬，华南和西南地区在10月上旬，花期30天，泌蜜适温25～30℃，西北地区采荞麦蜜的蜂场除留足饲料外还能获取商品蜜20～50千克。

蜜种荞麦是秋季蜜，呈深琥珀色，味甜而腻，回味重，口感佳，有触鼻刺激味，易结晶，结晶粒较粗，蛋白质、铁含量高且含有芸香甙，能软化血管，为防治贫血、肾脏病的特效药。

十、乌桕

分布乌桕为大戟科乌桕属落叶乔木，别称木梓、木蜡树、卷子等，我国黄河以南各地普遍分布，其中以贵州、湖北、湖南、四川、安徽、江西等地，在福建、浙江等等地也有分布。

花期乌桕主产区的花期在6月上、中旬至7月上旬，泌蜜适温25～32℃，一般年群均产蜜20～40千克，在长江以南山区生长着一种山乌桕，5月中、下旬开花，群均产蜜20～30千克。

蜜种乌桕蜜颜色呈琥珀色，有轻微的酵酸味，存放时间延长色泽略加深，气息浓香，口感甜，易结晶，结晶颗粒较粗，在清除自由基、抗辐射、抗氧化、防衰老等方面仅次于杜英蜜。

要根据具体地点考虑。

油菜花：全国油菜花期由南向北递延，长江沿江为3-4月，青海、东北为6-7月。

紫云英流蜜适温22-32℃，25-30℃时泌蜜最多。

柑桔群体花期15-20天，泌蜜适温20-25℃。晴天高温开花速度快，泌蜜较多。

乌桕群体花期25-30天。泌蜜适温25-32℃。

棉花泌蜜适温35-38℃;当相对湿度70-75%、昼夜温差较大、白天炎热干燥、晚上湿润时，在烈日照射下，泌蜜量大。棉花具有4种蜜腺，泌蜜量大。棉花种植面积比较集中，有利于采集单一花蜜。一般正常年景强群每框足蜂可产蜜1-3公斤。

胡枝子群体花期约30天。泌蜜适温25-30℃。2-3年生胡枝子开花多，泌蜜多，花粉多。胡枝子蜜浅松香色，蜜质优良。一般强群每框蜂可采蜜1-1.5公斤。

枣树始花期：黄河流域一般在5月下旬至6月上旬。群体花期30天。花前下透底雨，花期湿度大，气温25℃以上，流蜜良好;如逢大旱，泌蜜减少，且伤蜂严重，极易发生“枣花病”。枣树花粉极少，花蜜较浓，浅松香色。一般强群每框蜂可采蜜1-2公斤。

向日葵黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古和天津等地都有大面积种植。群体花期20多天。黑钙土种植的向日葵流蜜较好。花粉**，蜜色浅黄，易结晶。一般每框足蜂可采商品蜜1-3公斤。

荞麦全国各地都能种植，内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、河北、陕西、甘肃、宁夏和云南等地较多。始花期由北向南递延，一般内蒙古、辽宁、陕西、甘肃和宁夏在8月中旬，河南9月中旬，江西10上旬，广西、云南10月下旬。群体花期约25天。刮西南干风，花期缩短；雨后刮冷风，流蜜中断。泌蜜适温25-30℃，花粉灰褐色，蜜呈棕色，有异味，一般每框足蜂可采蜜2-3公斤。

茶叶树可生产商品蜂花粉和蜂王浆，对蜂群秋后培育越冬蜂和翌年春繁有一定价值。茶花蜜琥珀色，对蜜蜂有一定毒性。若花期气候条件好，平均每箱蜂可收蜂花粉约2公斤。

刺槐始花期：江苏北部4月下旬至5月上旬；甘肃庆阳、平凉6月上旬。花期一般自南向北，自西向东，自底向高推迟，群体花期10多天。花前雨水调匀，花期无风、天气晴朗，流蜜较多。刺槐蜜质上等，透明(蜜的浓度在39度以下)为水白色，随着浓度的增加颜色由水白色到浅琥珀色。

椴树：养蜂价值最大的有紫椴、糠椴两种，东北分布最广，以吉林的长白山和黑龙江的小兴安岭山区最集中。始花期：紫椴6月下旬至7月上旬，糠椴7月上、中旬。群体花期约20-25天。开花期前一个月，花蕾受-5℃的霜冻影响或连续大旱，一般开花不流蜜;花蕾的花心被椴树春蟓幼虫吃掉，开花不齐全，流蜜也差;流蜜好的大年后往往是小年。椴树蜜多粉少，蜜色特浅松香色，香甜可口，为特等蜜。一般强群每框蜂产商品蜜2-5公斤。

荆条始花期：主产区6月中下旬。群体花期约30-35天。泌蜜适温：北方25-28℃，南方的黄荆为30-32℃。夜间闷热，次日流蜜较多；2年以上的荆条流蜜比当年生或再生的多。荆条蜜、粉俱佳，蜜才取出时呈水白色，放置20-30天呈浅褐色，时间长颜色会再加深，低温时容易结晶，味芳香。一般强群每框蜂可采蜜1.5-2公斤。